Wytyczne dla hodowców - wymagania weterynaryjne przy uboju zwierząt w gospodarstwie

W Karczewie opublikowano poradnik, który ma pomóc rolnikom i właścicielom zwierząt zrozumieć zasady dotyczące uboju poza rzeźnią. Dokument autorstwa służb weterynaryjnych opisuje wymogi, które trzeba spełnić, gdy mięso ma być pozyskane na własne potrzeby. Urząd Miejski w Karczewie informuje o dostępności materiału i apeluje o przestrzeganie obowiązujących przepisów.

Poradnik nosi tytuł Wymagania weterynaryjne przy przeprowadzaniu uboju zwierząt w gospodarstwie i został przygotowany przez Powiatowego Lekarza Weterynarii. Znajdują się w nim wskazówki dotyczące przepisów i zasad sanitarnych obowiązujących przy uboju w gospodarstwie, w sytuacji gdy mięso jest przeznaczone na użytek własny. Dokument udostępnił Urząd Miejski w Karczewie na swojej stronie internetowej.

Przestrzeganie wymogów weterynaryjnych ma znaczenie dla bezpieczeństwa żywności i zdrowia zwierząt oraz ludzi. Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji powinny zapoznać się z poradnikiem i w razie wątpliwości kontaktować się z Powiatowym Lekarzem Weterynarii.

na podstawie: Urząd Miejski w Karczewie.