Zmodernizowane zaplecze gastronomiczne w Szkole Podstawowej nr 2 – pierwszy przegląd inwestycji

W Józefowie trwa odbiór prac, które całkowicie odmieniły zaplecze stołówkowe w Szkole Podstawowej nr 2. Nowe pomieszczenia pachną farbą i porządkiem – widać, że inwestycja była projektowana pod kątem higieny i bezpieczeństwa. Uczniowie i obsługa już niedługo będą korzystać z nowoczesnej kuchni, klimatyzowanej jadalni i osobnych magazynów w piwnicy. Zmiany mają też praktyczny wymiar – od windy gastronomicznej po wymienione instalacje.

“Jest to największy remont tej części szkoły od początku jej istnienia” – powiedział Burmistrz Marek Banaszek.
“Niebawem uczniowie będą mogli cieszyć się posiłkami przygotowanymi i spożywanymi w najwyższej jakości warunkach.”

• Co zostało wykonane w Szkole Podstawowej nr 2
• Remont w Józefowie – bezpieczeństwo i warunki serwowania posiłków

Co zostało wykonane w Szkole Podstawowej nr 2

W ramach inwestycji przeprowadzono kompleksową przebudowę i remont pomieszczeń związanych z przygotowywaniem i wydawaniem posiłków. Prace obejmowały m.in.:

• Jadalnia – nowa, w pełni wyposażona przestrzeń z systemem wentylacji i klimatyzacji.
• Kuchnia – wyposażona w kocioł warzelny, patelnię elektryczną, taborety gazowe, umywalnię i rozdzielnię posiłków; zamontowano windę gastronomiczną do przewozu produktów z piwnicy.
• W piwnicy utworzono magazyny żywności, chłodnię, pomieszczenia socjalne i przebieralnie dla pracowników (oddzielnie dla kobiet i mężczyzn) oraz wyremontowano warsztat (posadzki, malowanie, regały, stół warsztatowy).
• Wymieniono wszystkie instalacje: woda, c.o., kanalizacja, instalacja elektryczna; zainstalowano także separator tłuszczy.
• Oddzielono strefy kuchni i jadalni oraz magazynów jako niezależne strefy pożarowe – na elewacji wykonano prace izolacyjne o łącznej powierzchni około 17 m2 i wymieniono jedno okno na okno przeciwpożarowe.

Dokumentację projektową wykonała firma Archimika Studio Architektury Monika Majerkowska z Łodzi – umowa nr 736/2024 z dnia 30.12.2024 r., koszt dokumentacji 128.904,00 zł. Nadzór autorski podczas robót wyniósł 6.150,00 zł brutto, natomiast całkowity koszt robót budowlanych to 2.155.502,30 zł brutto.

Remont w Józefowie – bezpieczeństwo i warunki serwowania posiłków

Prace zakończone w części dotyczącej zaplecza mają wyraźny walor sanitarny i przeciwpożarowy – to jeden z oficjalnych celów zadania budżetowego dotyczącego modernizacji kuchni i stołówki. Nowe instalacje oraz system wentylacji i klimatyzacji poprawią warunki pracy personelu i komfort uczniów podczas wydawania posiłków. Winda gastronomiczna i wyodrębnione magazyny usprawnią logistykę, a separator tłuszczy zmniejszy obciążenie sieci kanalizacyjnej i ryzyko awarii.

Dla rodziców i opiekunów istotne będą czystsze warunki przygotowywania jedzenia, osobne pomieszczenia socjalne dla pracowników oraz wyraźne zwiększenie standardu bezpieczeństwa budynku. Obecnie trwa proces odbiorowy – po jego zakończeniu placówka wróci do pełnej działalności z nową infrastrukturą gastronomiczną.

na podstawie: Urząd Miasta w Józefowie.